一、聖經在哪裏說聖經是我們所需要的一切，或者耶穌是神差來的最後的先知（信息、道、等等）？換句話說，我們怎麼知道穆斯林或摩門教徒不對？
二、新約所有的作者都與耶穌本人相識，或者他們是從別人得到他們的信息的？
謝謝提問。
關于你的第一組問題，我們知道穆斯林與摩門教不對，因為他們的信仰與聖經所說的矛盾。穆斯林的唯一一本書，古蘭經，說耶穌不是神的兒子，而聖經說耶穌是神的兒子，的確，耶穌自己也說他是神的兒子。聖經還說：“凡不認子的就沒有父﹔認子的連父也有了。”【約翰一書 2:23】關于伊斯蘭教與聖經的更多對比，見伊斯蘭教與聖經。
至于摩門教，我有一個他們的信仰的清單：摩門教。雖然他們基本上是多神教，他們其實并不真正相信父神的神性，關于父神，他們說：“父有像人一樣可觸摸的骨肉身體﹔”《摩門經》【教義和聖約 130:22】他們關于這些“神”的概念與希臘神話的“眾神”相似。他們關于救贖的教義是靠行為得救，說，“借著服從福音的律法和教儀而得救。”《耶穌基督後期聖徒教會的信條》第3條。他們既沒有關于神和耶穌基督的性質符合聖經的觀點，也沒有拯救的計劃。
關于神的啟示的完整性和耶穌是最後的使者，我們注意到經上說：“神既在古時借著眾先知多次多方地曉諭列祖，就在這末世，借著他兒子曉諭我們，又早已立他為承受萬有的，也曾借著他創造諸世界。”【希伯來書 1:1-2】注意到從先知到神的兒子的改變，還有這裏說到“末世”。所以，神的啟示在耶穌基督裏就完全了。誠然，他也通過他的使徒說話，但在末世，他選擇的使徒只有十二位，而且聖經涵蓋了他們的所有相關信息，保羅取代猶大。因為聖經裏的最後一本在說新耶路撒冷時說：“城牆有十二根基，根基上有羔羊十二使徒的名字。”【啟示錄 21:14】
關于伊斯蘭教的另一個值得注意之點。穆斯林試圖把聖經裏的一節經文應用到先知穆罕默德，說他就是那個預言裏的先知，而聖經將這節應用到耶穌基督。經上說：“耶和華你的神要從你們弟兄中間給你興起一位先知，像我，你們要聽從他。”【申命記 18:15】聖經在【使徒行傳 3:22】將這應用在耶穌基督。因此，伊斯蘭教再一次與聖經矛盾。
還有就是我們不需要再有任何事物被顯示出來就能得救這一事實。“神的神能已將一切關乎生命和虔敬的事賜給我們，皆因我們認識那用自己榮耀和美德召我們的主。因此，他已將又寶貴又極大的應許賜給我們，叫我們既脫離世上從情欲來的敗壞，就得與神的性情有分。”【彼得後書 1:3-4】誠然，我們必須設法得出應用。但這些是從已寫的得出的。
在你的第二組問題裏，你問：“新約所有的作者都與耶穌本人相識，或者他們是從別人得到他們的信息的？新約所有的作者都與耶穌本人相識，或者他們是從別人得到他們的信息的？”
他們要麼與耶穌本人相識，比如十二位使徒，要麼得到目擊者的描述。比如，路加也許沒有親自見到過耶穌，但注意到他在路加福音的開始說：
“提阿非羅大人哪，有好些人提筆作書，述說在我們中間所成就的事，是照傳道的人，從起初親眼看見，又傳給我們的。這些事我既從起頭都詳細考察了，就定意要按著次序寫給你，使你知道所學之道都是確實的。”【路加福音 1:1-4】
彼得是一個目擊者，作為耶穌的一個使徒。他寫到：“我們從前將我們主耶穌基督的大能和他降臨的事告訴你們，并不是隨從乖巧捏造的虛言，乃是親眼見過他的威榮。”【彼得後書 1:16】
保羅也寫到：“弟兄們，我告訴你們，我素來所傳的福音，不是出于人的意思。”【加拉太書 1:11】